電気ポットでお湯を沸かして保温するより、使う分だけやかんで沸かすほうが安上がり。

鍋底からはみ出さない程度の中火がいちばんムダなく、熱効率が高い。

ジャガイモなどの根菜類の下ごしらえで、ガスを使うよりも、電子レンジを使った方がお得。

水を拭き取っておけば、蒸発させる分のガスを使わずにすみ、熱効率が２％アップ。

落としぶたをするだけで、味のしみこみが早くなり、調理時間が短縮できる。